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Carossaner-Bier

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Das dritte P-Seminar des Hans-Carossa-Gymnasiums zum Thema „Bier brauen“ hat es wieder gewagt: Ein neues Carossaner-Bier!

Zu Beginn des Schuljahres starteten wir unseren ersten Brauversuch mit einer etwas experimentellen Braurezeptur. Ein Zitronen-Thymian Pale Ale sollte es werden. Die Rückmeldungen der Testpersonen, Lehrkräfte des HCGs, mittels unseres eigens erstellten Umfragebogens zu Geschmack, Hopfenintensität, Kohlensäuregehalt etc. fielen dazu leider sehr mäßig aus. Nach weiteren Recherchen und langen Nachmittagen voller Diskussionen einigten wir uns schließlich auf einen zweiten Brauversuch, welcher unser neues Carossaner, ein obergäriges Vollbier, hervorbrachte. Dieses fand, entgegen unseres ersten Brauversuchs, bei den Testpersonen regen Anklang und bekam überwiegend sehr gute Bewertungen. Zusammen mit dem Braumeister Tobias Merches von ZOMBräu hatten wir die Ehre, in seiner Privatbrauerei gemeinsam unser Carossaner herzustellen. Aktuell befindet sich unser Bier noch in der Reifung und steht kurz vor der Abfüllung. Schon bald können wir es hier an der Schule etikettieren und zum Verkauf bereit machen. Geplant ist, unser Carossaner sowie Merchandise-Artikel, wie z. B. Krüge, ab Anfang Juli im ProBier, zu den Schulkonzerten am 10./11.07.2024 und am Schulfest (an volljährige Erwachsene) zu verkaufen. Also seid gespannt auf das Bier, das sicherlich auch Cäsar zu seiner Zeit genossen hätte! ;-)

Der Entstehungsprozess des Carossaner-Bieres auf der HCG-Homepage

Euer P-Seminar „Craft Beer brauen“

Genießen Sie Bier verantwortungsvoll! Alkohol kann süchtig machen und übermäßiger Alkoholkonsum gefährdet die Gesundheit. Hilfe bei Alkoholproblemen finden Sie hier.

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Aktuelles

  • Vom P-Seminar zur wissenschaftlichen Forschung

    Vom P-Seminar zur wissenschaftlichen Forschung

    Dr. Moritz Fischer referiert am HCG. Sein Interesse an Geschichte und Fragestellungen zum Nationalsozialismus wurde vor einigen Jahren von seinem Lehrer Franz Gervasoni im P-Seminar „Ein Teil von uns. Spurensuche – Schicksale Landshuter Juden“ in der Oberstufe am HCG geweckt.
  • Erneut afrikanischer Flair am HCG

    Erneut afrikanischer Flair am HCG

    Zum dritten Mal fand in der Woche vom 16.09. bis 20.09.2024 für die 7. Jahrgangsstufe eine Projektwoche, durchgeführt von der EWAKA-Foundation, am HCG statt.
  • Chinesisches Kunstprojekt am HCG

    Chinesisches Kunstprojekt am HCG

    Am Montag, 23.09.2024, gab es für die Schüler des Hans-Carossa-Gymnasiums ein besonderes kulturelles Ereignis: Eine Delegation chinesischer Künstler aus den Provinzen Jianzu und Sichuan brachte im Rahmen eines interaktiven Kunstprojekts die faszinierende Welt der chinesischen Volkskunst nach Landshut.
  • Grammar mit Emma

    Grammar mit Emma

    Unsere charmante Schulhündin Emma hat sich als wahres Talent vor der Kamera entpuppt. 
  • Fahrt der 9. Klassen nach Garmisch

    Fahrt der 9. Klassen nach Garmisch

    Die NTG-Fahrt nach Garmisch inklusive Besuch des Walchenseekraftwerks durften in diesem Jahr ausnahmsweise alle Schülerinnen und Schüler der 9. Jahrgangsstufe genießen.

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